El Centre Cultural El Teular acogió este miércoles 29 de enero la inauguración del V AOVE Forum Internacional-Fira de Tots Sants, con la presencia del director general de Industria y Cadena Agroalimentaria de la Generalitat Valenciana, Ernesto Fernández, el alcalde de Cocentaina, Jordi Pla, la regidora de Fira, Marcela Richart, y el presidente de la Cooperativa Agrícola de Cocentaina, Rafael Montava.

El miércoles arrancaba con la apertura del «Túnel del Aceite», un espacio donde los asistentes pueden conocer y degustar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Además, se celebró con gran éxito de asistencia la jornada «AOVE en femení», impulsada por la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agroalimentarias de España (AMCAE) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), poniendo en valor el papel clave de las mujeres en la producción y gestión del sector oleícola.

El jueves, el certamen ha centrado su programación en la nutrición y la calidad del AOVE, con una serie de conferencias impartidas por expertos del sector. La jornada ha comenzado con la ponencia del Dr. Luis Cabañas, presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), quien ha abordado la evolución de la percepción de las grasas en la alimentación. A continuación, el catedrático Adrián Rodríguez Burruezo, de la Universidad Politécnica de Valencia, ha profundizado en los avances científicos en la caracterización bioquímica de los AOVEs de la Comunitat Valenciana.

El programa ha continuado con la conferencia de Blanca Raidó, de la Fundación Dieta Mediterránea, que ha resaltado los beneficios de este modelo alimentario y su impacto en la salud. Aprovechando la participación en el foro de la Fundación, se les ha hecho entrega, por parte del Director General de Cooperación Autonómica y Local del Gobierno de España, el contestano Rafa Briet, del reconocimiento a la ‘Difusión y Defensa del AOVE’. Posteriormente, la investigadora Jiaqi Ni, de la Universitat Rovira i Virgili de Reus, ha presentado los hallazgos de los proyectos PREDIMED y PREDIMED-PLUS, que estudian la relación entre el consumo de AOVE y la salud cardiovascular.

La jornada ha concluido con el concurso gastronómico «Comida con fundamento», en el que el alumnado del CIP FP Batoi de Alcoi, bajo la coordinación del profesor Jordi Herrero Lario, ha demostrado su creatividad culinaria mediante la elaboración de platos basados en productos de proximidad y alineados con la filosofía de una alimentación consciente, saludable y sostenible. Un jurado formado por miembros de la Asociación de Amas de Casa de Cocentaina ha sido el encargado de evaluar las propuestas y seleccionar a los ganadores.

El viernes, la programación abordará el impacto del AOVE en la salud con expertos en neurología, endocrinología y cardiología, además de explorar la aplicación de la inteligencia artificial en el sector agrícola. La jornada culminará con la entrega de los premios internacionales a los mejores AOVEs, seguida de un showcooking a cargo del Chef del AOVE, Dani García Peinado, con degustación de los aceites galardonados, y una cata experiencial de la mano de Olenda, compañía dedicada a experiencias alrededor del AOVE.

Més informació en: www.aoveforum.com

El dissabte 1 de febrer la Vila Comtal esdevé un punt d’encontre entre la cultura valenciana i la basca amb la música com a eix vertebrador.

Després de la bona acollida del «FemComboi!» 2024, l’encontre de música tradicional torna enguany amb una nova edició que inclou una oferta més àmplia, fresca, participativa i un nou format. Tindrà lloc el dissabte 1 de febrer a Cocentaina i, en aquesta ocasió, la gran protagonista serà la cultura basca amb la seua música, la seua llengua i els seus balls.

Cal recordar que l’edició del 2024, organitzada per l’Associació d’Acordionistes Diatònics del País Valencià (REBOTONS), MonFolk i la Regidoria de Cultura de l’Ajuntament de Cocentaina, tenia l’acordió diatònic per protagonista. En els diferents tallers que es van desenvolupar al llarg de la jornada, incloent-hi els de ball a càrrec de Mireia Martínez i Vicent Martínez, van participar vora 60 persones, les quals, a més a més, van poder gaudir en directe del concert dels músics Pau Barberà i Jordi Pastor.

En l’edició d’enguany, «Fem Comboi» es durà a terme a cavall entre dos punts de la localitat: el Palau Comtal i la plaça del Pla. Al matí s’han programat tallers d’instruments, incloent-hi l’acordió diatònic i l’alboka, una exposició d’instruments bascos, un intercanvi entre gaiters bascos i la Colla Mal Passet, així com un ball de cabuts amb gegants i altres figures dels grups convidats, seguit per una cercavila pel poble.

A la vesprada serà el torn del ball, amb les exhibicions i tallers de balls bascos i un concert en format duo per part de 2 trikitixes (acordió basc). A la vesprada, no faltarà la participació de 2 entitats del poble com el Grup de Danses de Cocentaina i la Muixeranga Penyeta Blanca. La jornada finalitzarà amb un sopar de germanor a l’Hotel Odón.

L’objectiu d’aquesta iniciativa no és altre que obrir la porta al coneixement d’altres pobles mitjançant l’intercanvi cultural. Una oportunitat única per submergir-se a fons en la rica cultura basca.

Adrià Llorens, membre de REBOTONS.

Jordi Pla, alcalde de Cocentaina.

El grup municipal PSPV-PSOE de l’Alqueria d’Asnar vol manifestar que «la incompetència de l’actual Equip de Governr es manifesta en el retard del Pressupost 2025», segons el portaveu dels socialistes, Andreu Ripoll.

Aquest es un clar exemple de la mala gestió que ha caracteritzat a l’actual Equip de Govern de l’Ajuntament de l’Alqueria d’Asnar. «Ens trobem davant un fet alarmant; la incapacitat de presentar el pressupost general per a l’any 2025 dins del termini establit. Este retard reflectix una vegada més la falta d’organització i planificació».

«Malgrat comptar amb un equip de quatre persones dedicades a l’elaboració del pressupost, amb el que això suposa en jornals, el govern ha demostrat una ineficàcia sorprenent. Històricament, amb tan sols dos persones, s’ha aconseguit complir amb este important deure dins del termini i en la forma corresponent. Què ha canviat? La resposta és clara: una falta de lideratge i compromís per part dels qui ens governen».

Este incompliment no és un simple error administratiu; és un símptoma d’una gestió deficient que afecta a tots els ciutadans de l’Alqueria d’Asnar. La falta d’un pressupost aprovat limita la capacitat de l’Ajuntament per a dur a terme projectes essencials, atendre necessitats urgents i garantir servicis bàsics per als nostres veïns.

«Des de l’oposició, exigim una explicació clara i contundent sobre este retard inacceptable. A què es deu esta incapacitat per a gestionar de manera eficaç els assumptes municipals? Els ciutadans mereixen un govern que treballe per a ells, que complisca amb les seues responsabilitats i que garantisca un futur pròsper per a la nostra localitat. No podem permetre que la ineficàcia d’uns pocs pose en perill el benestar de tots».